…taki sobie… czekoladowy …
Zachęcona programem pod chwytliwym tytułem „Gotowanie jest łatwe!” kupiłam potrzebne produkty i zabrałam się ochoczo do robienia (celowo nie użyłam słowa „pieczenia” bo serniczka się nie piecze).

Jak to zwykle w programach tego typu bywa, żeby nadążyć za sympatyczną Panią w TV, musiałam często i na długo włączać pauzę… Na swoje usprawiedliwienie powiem tylko że najwięcej czasu zajęło mi zrobienie tego co Pani miała już wcześniej pięknie przygotowane 🙂
Np pokruszenie trzech paczek biszkoptów Pani zajęło tyle dokładnie ile wypowiadała to polecenie, a mi… cóż… trochę więcej…
Jula mi dzielnie kibicowała, podjadając przy okazji po kawałku biszkopty (Laki też się szybko zorientował że w kuchni dają coś dobrego 😉 )

Ale było warto 🙂

W razie gdyby ktoś chciał się z Panią z programu zmierzyć – oto przepis:

400 gram biszkoptów (powinny być kakaowe ale takowych nie dostałam – zwykłe też smakują dobrze)
75 gram masła
3 mleczne czekolady
1 gorzka
1 biała
800 gram słodkiego twarożku (nie do końca rozszyfrowałam o jaki twarożek pani chodziło – ja dałam taki gotowy do serników i całkiem dobrze smakuje)

Biszkopty pokruszyć, połączyć z roztopionym i lekko przestudzonym masłem, ułożyć na dnie formy (ok 20cm średnicy jest najlepsza, ja miałam trochę większą) i docisnąć tak żeby utworzyła się twarda warstwa.
Czekolady rozpuścić, (odlać ok 200 gram na polewę) i do lekko przestudzonych dodawać po trochu serek, mieszać delikatnie (nie odwrotnie bo czekolada stężeje od zimnego serka zanim zdąży się z nim połączyć).
Masę rozłożyć na warstwie biszkoptów i wstawić do lodówki na ok 3 godz.
Zostawioną wcześniej czekoladę podgrzać i wylać na wierzch sernika. Trzeba to robić bardzo sprawnie bo czekolada szybko tężeje od zimnego sernika.
Rozpuścić białą czekoladę i przy pomocy rękawa cukierniczego zrobić na wierzchu wzorki wg uznania 🙂

A potem już tylko jeść 🙂

Serniczek jest bardzo dobry i baaaardzo słodki – ciemna kawa w zestawie obowiązkowa!

A mina męża jak zajrzał do lodówki po powrocie z pracy – bezcenna 🙂